助力闽菜出圈  福建省文旅美食专业委员会成立

7月5日，助力福建省文旅美食专业委员会在福州成立。闽菜该专业委员会由原福建省旅游协会文旅美食分会换届更名而来，出圈成立旨在搭建常态化行业交流平台，福建凝聚全省相关行业会员力量，省文食专并通过统一梳理、旅美系统包装、业委矩阵传播，助力推动福建省地理标志食材、闽菜特色宴席文化规范化、出圈成立品牌化、福建场景化发展。省文食专

“下一步，旅美我们将重点推动宴席文化、业委乡土原生食材、助力闽味技艺、非遗美食与景区运营、民宿文化、研学体验、乡村旅游深度绑定，打造可体验、可传播、可持续、可变现的文旅美食新业态，让‘一菜带一景、一席兴一村’成为福建文旅新亮点。”福建省文旅美食专业委员会主任林祥辉说。

为深化行业跨界联动，搭建产教融合、行业协同发展平台，省文旅美食专业委员会当日还与南平技师学院、省旅游协会文旅传媒分会、省烹饪行业协会非遗美食委员会、中国乡宴组委会等分别签署战略合作协议。（记者 郭斌）